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                                          河南祕製牛骨加盟

                                          簡介—— 牛骨的營養價值說起牛骨 ,很多人都知道牛骨的有機質也就是肉是含有豐富的膠原蛋白的,營養也是相當豐富的 。但是卻很少有人知道它

                                          聯繫電話:400-0070-126400-0070-126

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                                          牛骨的營養價值

                                          說起牛骨 ,很多人都知道牛骨的有機質也就是肉是含有豐富的膠原蛋白的 ,營養也是相當豐富的 。但是卻很少有人知道它到底有什麼營養 。

                                          要說牛骨的營養價值 ,首先要從牛骨的成分說起。牛骨以無機成分爲主 ,其中磷酸鈣約86% ,磷酸鎂2約1%,其它鈣鹽約7%,氟約0.3% 。鈣鹽有葡糖酸鈣  ,甘油磷酸鈣,泛酸鈣 。其有機成分爲多種蛋白質,其中內膠原構成網絡分佈於骨中骨膠原一如皮膚中的膠原  ,與水共煮 ,則生明膠 。牛骨的脂肪含量 ,因骨的種類而異爲12%-20%,構成脂肪的脂肪酸 ,主要是棕櫚酸 ,硬脂酸及油酸 ,但也含少量的亞油酸等。

                                          1、補鈣

                                          牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣 ,能補充鈣質。

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                                          2、美容

                                          牛骨中豐富的骨膠原 ,使皮膚更加靚麗有彈性。

                                          牛骨的功效與作用

                                          牛骨性溫、味甘,入心、腎、大腸經 ,具有蠲痹、截瘧、斂瘡的功效  。主關節炎、瀉痢、瘧疾、疳瘡等 。燒成灰既可以內服 ,也可以外敷 。

                                          牛骨的營養價值很高,藥用功效也不可小覷。《日華子本草》記載,牛骨燒灰,治吐血,鼻洪,崩中,帶下 ,腸風 ,瀉血,水瀉。研究對照表明  ,吃牛骨粉的兒童,體重的增長較快,更有減少感冒,使注意力集中,智商提高等優越性。牛骨既能直接抑制腫瘤細胞生長,也能抑制血管生成而切斷腫瘤的營養供應 ,從而能更充分發揮其抗腫瘤作用  ,牛骨還有強烈的誘導作用 。


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